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2016/08/18

【全国47都道府県日本酒ご紹介】NO.10 「谷川岳 源水仕込 心(たにがわだけ げんすいしこみ こころ)」

日本全国地酒メニュー 10番目の紹介です。

群馬県利根郡は川場村にあります「永井酒造株式会社」様の
普通酒

谷川岳 源水仕込 心のレビューをしたいと思います。

使用米 五百万石
精米歩合 65%
日本酒度 +4
Alc 15度

となっております。

5°Cで いきなり好印象。 +4日本酒度だが甘味を感じる 美味い!
15°Cで ゆるゆるな甘味 日本酒のアルコールを淡く感じる いける
20℃で 口中に甘味を残す。うん、普通に良い
25℃で アルコールと共に辛味を感じる キャラクターが変わる
30℃で 辛味 甘味 旨味の中間点 スパッとキレる ドンドン飲める
40℃で 喉奥にアルコールが留まる。吐息が日本酒の香りハァ〜

コレは凄い! コスパ最高です。
こんなに美味いとは⁉︎ 正直 侮っておりました。

水の甘味だとは思うのですが 甘さと辛さが気持ち良い。

家で飲むならコレを買う。 そんなお酒で御座いました。