「ざるそうほうらい」と読みます。このシリーズは、速醸で醸し、新時代にチャレンジするコンセプトだそうです。対して、「昇竜蓬莱」(しょうりゅうほうらい)シリーズは、生酛仕込でクラシックなタイプだそうです。今回は残草シリーズのひやおろしで、バチっと辛いです。