神田 おせっかい屋 【公式】

日本酒入荷情報

「きざん」と読みます。一口目は甘さを感じて、少ししてから「ん！？辛いぞ？？」と思い、答え合わせでネットを引いてみると、辛口としっかり書いてました。私の舌はバカではないな、安心しました。‥話は逸れましたが、ちょっと飲み疲れて来た時に、気分転換にチョイスするとオシャレだな、と私は思います。

「ごぜんしゅ」と読みます。雄町の華やかさを活かしつつ、菩提酛仕込で爽快感があると感じます。菩提酛とは、室町時代の作り方で、現代だと蒸米を使うところを生米で仕込むと聞きました。歴史を感じますね。