まるでイチゴ味のカルピスソーダ！ラベルのような可愛いお味です。活性なのでちょっと発泡。ガス注入ではなくお酒が自分で頑張って発泡してるので、なんだか愛おしいと思うのは私だけでしょうか。

当店では今シーズン初の春酒です。「春酒」という明確なジャンルはないそうですが、お花見で美味しく飲んで頂けるように、とアルコール度数を抑えているのが多いようです。が、こちらは15度なので普通くらい。春のウキウキした気分のような、ふんわり甘い口当たりです。

半農半醸、夏は農業、冬は酒造。蔵人が作ったお米で作られた愛情と手間がたっぷりのお酒です。SUITOHとは、漢字で書くと「水稲」だそうです。とても綺麗な味で、蔵人の心を表しているのかも知れません。

話題になった、スラダンのミッチーの背番号を背負ったお酒です。ラベルの背面に貼られています。通年商品は赤いユニフォームですが、限定の生酒バージョンは白のユニフォームを着ています。味は復活したミッチーのようにキレキレです。

奈良の春鹿ではなく、大阪の秋鹿です。自社で作った有機栽培米にこだわっているとのこと。今回は、「山田錦」「8号酵母」「磨き8割」で「山八八」という名前が付けられています。なんと9年熟成！どっしりと年月を感じられます。