無濾過生原酒です。すごく「生」の香りがします。生の香りを活かしてお刺身といくか、逆の香りで鶏皮せんべいともいい気がする。そら豆の炭火焼きとも試してみたい！そんな想像を膨らませるお酒です。

夏酒が続々と入荷されます。爽快感があっていいですね。夏の訪れを感じてワクワクします。こちらは「辛口」と表記されていて爽快ドライです。当店現在の気まぐれメニューの中の、水茄子お刺身サラダと一緒にいきたいですね。気まぐれメニューは気まぐれで変わるので、ご来店の際にメニューになかったらすみません！

「うらかすみ」です。濁点をつけて「うらがすみ」と読みたくなりますが、こちらのラベルにもローマ字で「ウラカスミ」と表記があるので気をつけましょう。浦霞なので安心して注文出来ますね、間違いないです。純米辛口と書いていますが、旨みもあって落ち着いて飲める辛口だと感じました。

お燗で美味しくて有名な大七の夏バージョン、その名も「爽快冷酒」。いつもの大七の生酛の風味をしっかり残し、夏用にアルコール度を少し抑えてスッキリさせた、という印象です。どんなお料理にもいけますが、うちのお料理の中だと個人的には、しらすの薬味和えと一緒にいきたい！

夏酒が続々と入荷されています。四季の中で1番夏が好きな私はワクワクしているのですが、最近梅雨があることを思い出してちょっとブルーです。そんな憂鬱を吹き飛ばすくらいスカッとしていて甘さはゼロ！