「ちくは」と読みます。「能登を醸す」。潔い!数馬酒造さんです。最近は、他事業に進出できるよう、解釈に幅を持たせた経営理念を目にすることが多いですがお酒一本!というのがわかりやすいですね。秋の深みを感じるゆったりした風味だと感じます。