入荷 御前酒 classics生

お気に入りの日本酒がきっと見つかる居酒屋です

日本酒入荷情報

「ごぜんしゅ」と読みます。雄町の華やかさを活かしつつ、菩提酛仕込で爽快感があると感じます。菩提酛とは、室町時代の作り方で、現代だと蒸米を使うところを生米で仕込むと聞きました。歴史を感じますね。

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