こちらの銘柄は初めて仕入れましたが、うまし!!キリッとしていて媚びた甘みもなく、イケメンなお味です。「鯵」をサバと読んでしまい、恥ずかしい思いをしました・・・鯵ヶ澤と言うのは地名だそうです。偶然ここの生まれの方が、地元の酒だ!と言って飲んでくださりました。嬉しいご縁です。