「ふろうせん」と読みます。感想は一言「これはウマイ!」です。私の好みにピッタリでした。甘くなく、でも辛くなく、上品な香りでスルスル飲める、ちょっとふくよかな、懐の深い男性のようです。天然酵母で山廃仕込ということは絶対他では出ない味ということですね。