神田 おせっかい屋 【公式】

お気に入りの日本酒がきっと見つかる居酒屋です

日本酒入荷情報

2026-10-09 18:12:00

入荷 あべ 柱焼酎仕込vol2-2

超久しぶりに入荷しました。あべです。最近は四合瓶しかないようで、冷蔵庫の都合でうちはほとんど一升瓶しか入荷していないのでご無沙汰でしたが、どうしても惹かれて。日本酒を作る際に、焼酎を少し添加しているとの事。昔からの製法で、本醸造などのアルコール添加の前身のようです。焼酎を入れても「日本酒」というカテゴリになるそうで、阿部酒造のホームページに詳細記載あります。私は面白くて熟読してしまいました笑

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