入荷 NEW ENGI 山田錦⑥

日本酒入荷情報

私はお初にお目にかかります。「ニューエンギ」(エンジと読んでしまってました‥)もともとは縁喜(えんぎ)という銘柄で発売していたのが、蔵人が自ら無農薬で作った米で醸すようになり、銘柄を「NEW」にしたとのこと。お米の香りが感じられる、ドライなテイストです。生酛なのもイイ！