何がNEXTなのかというと、もともとの和みの辛口を、さらに厚みのある旨みを出してアップデートしたそうです。藤井酒造さんといいますが、「夜の帝王」というパンチの効いた銘柄も作られています。お味は結構太めのウマカラいヤツです。