寒菊銘醸さんのお酒です。総乃寒菊(ふさのかんきく)シリーズは、飲み手の心を満たすには自分達は何をするべきなのか、に対して答えていくシリーズだそうです。今回のocean99シリーズは、九十九里の風土や季節感を理解して表現すること、をテーマにしているそうです。意識の高さを感じます！

吟風という北海道のお米を使ったお酒です。吟風を使ったお酒はスッキリ軽くてドライになるイメージを私は持っていますが、こちらはドライでかつ旨味もふくよかにしっかり乗っていて、ラベルにもある通り旨辛口です。お食事にピッタリ！

出羽桜で、なんとパンチの効いたラベルでしょう！昨年も入荷したのですが、すぐに売り切れてしまっておかわり入荷しました。お味はその名の通りバリ辛です。出羽桜らしくいい香りがします。

名前とラベルに「特上」と書いてあり、自信を感じますね。純米大吟醸です。ラベルからは、荒々しいどっしりした辛口を想像しましたが、飲んでみるとなんと繊細で綺麗な甘味が口に広がります。このお酒にはごまかしが効かない白身の刺身を合わせたいです！

冬に入荷したひっぱりだこシリーズの夏バージョンのようです。ラベルもさることながら、スルスル飲める喉越しとドライな口当たりがこの時期っぽい！私なら、今気まぐれメニューに入ってる「ざるもずく」と一緒にゴクゴク行きたいところです！