辛い！！だいぶ辛いです。日本酒度は＋17度と表記されています。私はあまり日本酒度や酸度は気にせず、飲んでみて甘い辛いを判断してるのですが、以前飲んだ＋22度のお酒よりも辛いと感じます。辛口好きには是非オススメ！

森嶋は2019年に発売開始の銘柄。富士大観も造られている酒造さんで、海岸から徒歩70歩の場所にあるそうです。ラベルの石は大谷石(おおやいし)で、みなさまの心に一石を投じたいと書いてあります。大谷石の採石場に偶然家族で行ったのですが、それはそれは壮観で、人の意志と歴史を感じました。

「きざん」と読みます。一口目は甘さを感じて、少ししてから「ん！？辛いぞ？？」と思い、答え合わせでネットを引いてみると、辛口としっかり書いてました。私の舌はバカではないな、安心しました。‥話は逸れましたが、ちょっと飲み疲れて来た時に、気分転換にチョイスするとオシャレだな、と私は思います。

「ごぜんしゅ」と読みます。雄町の華やかさを活かしつつ、菩提酛仕込で爽快感があると感じます。菩提酛とは、室町時代の作り方で、現代だと蒸米を使うところを生米で仕込むと聞きました。歴史を感じますね。

生酒が好きな私はどうしても生酒と見ると仕入れたくなってしまいます。こちらの銘柄の生バージョンは初めてです。スッキリ辛口とはこのことか！というお味です。ゴクゴクいけます。