「うらかすみ」です。濁点をつけて「うらがすみ」と読みたくなりますが、こちらのラベルにもローマ字で「ウラカスミ」と表記があるので気をつけましょう。浦霞なので安心して注文出来ますね、間違いないです。純米辛口と書いていますが、旨みもあって落ち着いて飲める辛口だと感じました。

お燗で美味しくて有名な大七の夏バージョン、その名も「爽快冷酒」。いつもの大七の生酛の風味をしっかり残し、夏用にアルコール度を少し抑えてスッキリさせた、という印象です。どんなお料理にもいけますが、うちのお料理の中だと個人的には、しらすの薬味和えと一緒にいきたい！

夏酒が続々と入荷されています。四季の中で1番夏が好きな私はワクワクしているのですが、最近梅雨があることを思い出してちょっとブルーです。そんな憂鬱を吹き飛ばすくらいスカッとしていて甘さはゼロ！

「ふろうせん」と読みます。感想は一言「これはウマイ！」です。私の好みにピッタリでした。甘くなく、でも辛くなく、上品な香りでスルスル飲める、ちょっとふくよかな、懐の深い男性のようです。天然酵母で山廃仕込ということは絶対他では出ない味ということですね。

「とよか」と読みます。長野県小布施町にある高沢酒造さんが造られています。地元向けの甘口「米川」と、首都圏向けの食中酒「豊賀」を造っているそうです。豊賀は確かにお米の香りがふわっときたかと思うとスッとキレて食事とどうぞ！というお味だと思いました。地元向けの米川にも是非お目にかかりたいものです。