華やかな辛口とったところ。個人的には生シラスといきたい。翠玉の「表」はフルーティ、「裏」は辛口だそうです。
キレイでするっと口の中からいなくなる。ウマイ!あたごのまつを作っている酒造さんで、伯楽星は2,000年にリリースしたそうです。
黒龍らしく、鼻に抜ける香りが美しい!!
口当たりは甘いけど決して甘くはないと感じます。日本酒のラベルにはなぜか猫があしらわれていることが多い気がします。こちらのお酒の売上の一部は動物保護活動に寄付されるそうです。酒造は猪又酒造さん、イノシシなんですね。
恵乃智の無濾過原酒バージョンです。味も香りもなんと豊かなことか!写真はボトルの旗の部分です。