アルコールの香りがしっかり感じられる辛口です。「守破」は、「守破離」の過程のチャレンジしている最中を表しているそうです。

普段はフルーティな会津中将が、半年の眠りから覚めてちょっとドライになった印象です。いつも通り、ラベルに徳川家の葵の家紋が鎮座しています。

キレキレドライな吟醸タイプです。ラベルは蔵元が以前飼われていた猫だそうで、ユニクロのTシャツにもなっているそうです。

ドライでキリッと、香ばしい香りです。パワフルなので、濃いめの味のお料理にもぴったりです。

乾坤一　ひやおろし　入りました！原酒ならではのボリューム感と甘みしっかりのお味です。

正徳2年創業の蔵と書いてありましたが、正徳2年って何年前だろう！