この時期は生酒がたくさん販売されていて、生酒好きの私は迷ってしまいます。そんな中で選んだのがコレ。福田酒造さんはもともと「福田」という銘柄で販売されていましたが、いつの頃からか「福海」(ふくうみ)という銘柄で出されています。甘いかと思いきや甘みは控えめ、晴れた春の海のよう。

「たかじ」と読みます。甘さ控えめ、でもクリアでフルーティ。ゴクゴクいけちゃうヤツです。朝日とは、酒米の名前で、コシヒカリやササニシキのルーツと言われていて、岡山を中心に栽培されている歴史あるお米だそうです。

ラベルのようにぴちぴちフレッシュな、ほんのりドライなニクイヤツ。これは開けたてを是非飲んで頂きたい！お早めにどうぞ！

名前も味も可愛い、上尾出身の「さら」ちゃんです。ぽってりと甘いお味です。酒屋さんの激推シです⭐︎

今回は吹きこぼさず開栓できました。(前回、十六代九郎右衛門で派手に吹きこぼしました)元気でしゅわっと、甘くてカルピスみたいです。山崎合資会社という酒造さんですが、30以上の銘柄があるそうです。すごい！