わたしがプライベートで飲んでて出会って、旨い！と思ったお酒です。リピート頻発のこちらです。辛いです。今回は無濾過生原酒バージョンです。商品名は「無濾過原酒　生」です。なぜだろう

いつもの栄光冨士より甘さ控えめ、しっかり濁って旨みたっぷり、でもスッキリしています。

漢字の「高千代」はクラシカルな感じ、ひらがなの「たかちよ」は季節を表現してフルーティな感じ、ローマ字の「takachiyo」は米の違いを表現している、との事。こちらはドライかつフレッシュでゴクゴクいけるヤツです。

「旨い」「辛い」とかではなく、「米宗」と思って飲んでほしい、と酒屋さんからコメントがありました。たしかに味がしっかり乗ってて、「これはこめそうだ」という感じです。

しゅわぴちで、且つドライで、是非早めに飲んで頂きたいです。銘柄は旧地名だそうです。